Neste artigo faz-se uma apresentação breve da composição química das plantas Erythroxylum coca  e Cola acuminata , uma das variedades mais comuns da planta da Cola. Ambas estão associadas à história da Coca-Cola da qual se faz uma abordagem sucinta neste artigo. Sendo este o refrigerante mais famoso em todo o Mundo, foi inicialmente patenteado como um medicamento, cuja formação original incluía folha de coca e noz de coca.